POLLO E VERDURE SEMPLICE

 



Ingredienti:

- sovracosce di pollo ( qualsiasi pezzo del pollo va bene anche uno intero tagliato a pezzi )

- aromi ( salvia e rosmarino )

- patate, carote, cipolla o porro, peperone

- dado vegetale

- acqua

- olio extra vergine di oliva


Per prima cosa metto a rosolare i pezzi di pollo.




Poi ci aggiungo il dado vegetale e un pò di acqua per agevolare la cottura e gli aromi.




Passo ad aggiungere le verdure tagliate a pezzi dopo circa 1/1,5 ore di cottura del pollo, fate conto che le verdure in circa 30/40 minuti sono cotte.




Porto il tutto a cottura, se necessario aggiungo acqua per la cottura.




Dopo circa due ore il piatto è pronto. Dopo aver asciugato tutta l'acqua se vi fa piacere aggiungete dell'olio di oliva per insaporire.




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