FRITTELLE DI MELE SEMPLICI
Ingredienti:
- 1 mela
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai di farina colmi
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino aroma vaniglia
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- latte quanto basta
- olio per friggere
- zucchero a velo
Prendere una mela, togliere la buccia, e tagliarla a pezzetti piccolissimi.
Mettere in una ciotola e aggiungere i due cucchiai colmi di farina.
Lo zucchero 2 cucchiai.
Il cucchiaino di lievito.
Il cucchiaino di aroma vaniglia.....io lo trovo al Famila.
L'uovo intero e il latte quanto basta, deve essere una pastella "un pò densa" che si prendi bene con un cucchiaino per immergere nell'olio.
Scaldo l'olio, io uso quello di arachidi, e con un cucchiaino preparo le frittelle, quando sono dorate da un lato le giro, le metto su un piatto con carta assorbente e da fredde/tiepide ci aggiungo lo zucchero a velo.
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