MATTONELLA






Ciao, oggi ricetta di un secondo piatto.

Ingredienti:

- petto do pollo
- zucchine
- pancetta nostrana o pancetta affumicata
- formaggio
- sale  pepe


Tempo circa 1 ora e 15 minuti circa.



Preparare uno stampo da plumcake coperto da carta forno bagnata.





Tagliare a listerelle sia il pollo che le zucchine.





Tagliare a liste anche il formaggio.





Prendere la pancetta e ricoprire lo stampo.




Alterno zucchine e pollo.




Sale e pepe.




Formaggio. Che sciogliendosi aiuta a tenere unito il tutto.




Proseguire a fare strati e salare e pepare ogni strato.





Prendere uno stampo più grande del precedente e mettere dell'acqua per la cottura a bagno maria.




Mettere dentro la pirofila con la mattonella un modo che sia immersa nell'acqua.





Forno preriscaldato a 180° per circa 60 minuti.



Questo sotto è il risultato....




Lo rovescio su in piatto. Puoi essere preparato prima e riscaldato....






BUON APPETITO!!!




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CIAO ALLA PROSSIMA!!!

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