POLPETTE CON SPINACI





Ingredienti:

- macinato di carne
- spinaci io ho usato quelli surgelati
- 1 uovo intero
- sale e pepe
- pane grattugiato
- olio per friggere io ho usato quello di arachide


Preparo i principali ingredienti:





Taglio gli spinaci:





Strizzo dall'acqua gli spinaci e li unisco al macinato:





Aggiungo un uovo intero  e il sale e pepe e mischio il tutto:





Preparo il pane grattugiato su un piatto:




Faccio le polpette e le appiattisco un pò per agevolare la cottura e le passo sul pane grattugiato:





Preparo pentola con olio di arachide e quando bolle aggiungo le polpette per friggere:






Le friggo da entrambi i lati:






Quando sono dorate le metto su un piatto con carta assorbente:





Pronte per essere mangiate:





Una idea in più:
con il pane da hamburger tagliato e rosolato al centro, aggiungere senape o maionese o entrambi e mettere al centro la polpetta........assaggiato e buono!




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