MATTONELLA

Ciao, oggi ricetta di un secondo piatto.

Ingredienti:

- petto do pollo
- zucchine
- pancetta nostrana o pancetta affumicata
- formaggio
- sale  pepe


Tempo circa 1 ora e 15 minuti circa.



Preparare uno stampo da plumcake coperto da carta forno bagnata.

Tagliare a listerelle sia il pollo che le zucchine.

Tagliare a liste anche il formaggio.

Prendere la pancetta e ricoprire lo stampo.

Alterno zucchine e pollo.

Sale e pepe.

Formaggio. Che sciogliendosi aiuta a tenere unito il tutto.

Proseguire a fare strati e salare e pepare ogni strato.

Prendere uno stampo più grande del precedente e mettere dell'acqua per la cottura a bagno maria.

Mettere dentro la pirofila con la mattonella un modo che sia immersa nell'acqua.

Forno preriscaldato a 180° per circa 60 minuti.



Questo sotto è il risultato....

Lo rovescio su in piatto. Puoi essere preparato prima e riscaldato....

BUON APPETITO!!!

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CIAO ALLA PROSSIMA!!!