STRUFFOLI: LA MIA RICETTA!
Ciao, oggi ricetta tipica natalizia......ma non solo per Natale! Gli struffoli. Ho voluto fare questa ricetta di struffoli per 2/3 persone in modo di avere una ricetta anche per poche persone. E non avevo neanche i classici confetti colorati ho rimediato con dello zucchero a velo. Ingredienti: - 200 g. farina - 30 g. zucchero - 40 g. burro fuso - 2 uova intere - mezzo cucchiaino di lievito per dolci - sale - aroma vaniglia mezza fialetta -olio di arachide per friggere - 100 g. miele - 1 cucchiaio di zucchero - 1 cucchiaio d'acqua ( io lo mette per avere un miele più delicato-liquido) - confetti colorati, canditi....o come ho fatto io in questa ricetta zucchero a velo Inizio a pesare la farina e lo zucchero, trasferisco tutto in una ciotola. Aggiungo le due uova intere. Il burro fuso. La mezza fialetta di aroma vaniglia ed un pizzico di sale. Il lievito per dolci mezzo cucchiaino. Impasto il tutto. Prendo un coltello e